Cabe realizar una
diferenciación entre las cadenas productivas y las cadenas de valor, gracias a
que muchas veces se pueden confundir los términos por su similitud, sin embargo existen diferencias evidentes entre los dos términos.
CADENAS PRODUCTIVAS
Una cadena productiva
sería compuesta por eslabones, que reunirían las organizaciones proveedoras de
los insumos básicos para la producción, las empresas con sus procesos
productivos, las unidades de comercialización mayorista y minorista y los
consumidores finales, todos conectados por los flujos de capital, materiales y
de información, es decir, los actores se vinculan entre sí para llevar el
producto de un estado a otro, desde la producción hasta el consumo.
Una definición sencilla
puede ser, cadena productiva es un sistema constituido por actores
interrelacionados en que algunos actores intervienen directamente en la
producción, transformación y venta del producto final.
Incluye, cuatro
eslabones: diseño y desarrollo del producto, producción, comercialización y
consumo y reciclaje, también su acceso al mercado, así como su conexión de
dirección al mercado final, es decir el gobierno interno que la rige y los
factores que hacen que determinado grupo participe o no en el mercado final.
Con el enfoque de cadena productivas, se analizan todos los elementos de la misma, es decir, el conjunto de actores, relaciones, eslabones, entorno y servicios de apoyo a la cadena.
CADENAS DE VALOR
La cadena de valor,
puede definirse como las fuentes de ventaja competitiva en las actividades de
la industria y/o empresa generadoras de valor. También se entiende como una
articulación vertical entre organizaciones independientes dentro de una cadena
productiva. Según Hobbs et al. (2000).
Con una cadena de valor
es más factible lograr estrategias complejas de diferenciación del producto e
innovación, asimismo, ventajas competitivas más sostenibles en el tiempo.
La mayor diferencia entre
la cadena productiva y la cadena de valor radica en el enfoque hacia el
mercado, gracias a que la primera se basa en la oferta y la segunda en la
demanda.
El desarrollo de la
cadena desde el lado de la demanda exige realizar una identificación y priorización
de las oportunidades de mercado generadas por el desarrollo de la demanda,
enfocándose en las funciones a lo lago de la cadena.
Identificando ventajas
comparativas y competitivas existentes o fáciles de generar. De igual forma
propiciando el mejoramiento de las capacidades técnicas, financieras y
gerenciales requeridas para dar respuesta a los factores críticos de éxito.
En cuanto al desarrollo
desde el lado de la oferta se enfoca en agregar valor por productividad,
calidad, trazabilidad y diferenciación.
CONCLUSIONES
Es claro decir que las
cadenas productivas, son en sí mismas cadenas de valor, pero cuyas empresas no
se interesan por lo que pasa en las otras que forman parte de la cadena.
El sistema de valor
incorpora las cadenas de valor de los proveedores, los minoristas y los
compradores. Por lo cual se puede plantear que "cadena productiva" y
"sistema de valor" de acuerdo con Porter, son conceptos equivalentes.
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